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1.間歇性斷食與復食技巧8 Z, c. n! S( S3 e* N {5 w! _" y
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◆每天至少維持12小時以上的空腹時間,讓身體適當休息,這段時間可包含睡眠,就很容易達成。2 w4 O! L4 h* }. b9 ?6 T" \
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◆可循序漸進的增加空腹時間,也可輪流循環使用,逐漸達到16/8(空腹時間持續16小時,進食時間為8小時內)、18/6,沒有不適或飢餓感也可再進階到20/4。; f% k+ Z) Z7 J2 \( j
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◆可自由選擇在進食時間內要吃幾餐,只要符合低醣、擇食以及高營養密度,一日一餐,或一日多餐都可以。
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5 P/ j/ q' b4 f4 U! O9 L/ n' D◆斷食後的復食也是個關鍵,建議以優質蛋白質開場,例如:雞蛋、鮪魚、鮭魚、雞胸肉,先簡單、少量的食用,稍等30?60分鐘後,再進行豐盛完整的一餐。) F# ?; U4 V* t' y3 \' @2 i
4 p! e0 `) E/ h6 F◆斷食之後的復食切勿以碳水化合物搭配脂肪。
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. D, J [! K/ x, e/ S◆符合低醣原則、原型食物。
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) G0 k; I* [- H1 n; D. S2 v4 O) [◆吃太少也不會瘦,可能因不健康而虛胖。1 m% C6 Y: T! j* Z
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◆進食的重點不在於熱量多寡,而在於營養素的攝取,足量蛋白質、優質脂肪與膳食纖維等原型食物為佳。- m. C( d6 @1 L V) Q4 p
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◆最忌空營養、高熱量的加工食品。+ z, F' F) R+ V& }- H" J# ]! i2 G
2 j, c4 g2 U O1 B" A8 e# Q2.著重抗發炎、避免過敏
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2 p8 p3 g' e4 l4 Q◆多吃富含脂肪的魚,攝取omega-3。# [" r2 r1 C( A, ?4 z( _
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◆因日常飲食食材已富含omega-6,所以食用油挑選富含omega-3、omega-9的油品(參考p.19),也很推薦多吃富含omega-3 的海產,如:鯖魚、鮭魚、鱸魚、沙丁魚、牡蠣及蝦。
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' B. V$ @+ N$ V! ]6 p! ~4 d3 e◆善用好食材抗發炎,例如:深綠葉菜、蔥薑蒜、薑黃搭配黑胡椒與油脂、奇亞籽、適量地瓜、適量藍莓。! j. u w; a* I
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◆瞭解自己過敏食材並避免攝取,如:乳製品、堅果、糖類、加工品、精緻澱粉、加工食品。) ^: M+ I0 k9 \0 H) [& }. x; n
- \* \8 p+ j* g- |% p◆改善生活習慣,如:避免熬夜、少飲酒、適當紓壓、戒菸、適度運動。
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