蒜香烤排骨[3P]

dmely2006

蒜香烤排骨

桓妈汤小厨

& ]/ v* {3 {" t: `' k2 N

[url=][/url]

; {6 D" k. ?4 |& c食材明细

• 寸排500克
• 蒜两颗
• 姜丝适量
• 葱花适量
• 五香粉适量
• 花椒粉适量
• 孜然粉适量
• 红酒50克
• 盐适量
• 生抽适量
• 蚝油适量
• 蜂蜜适量
• 色拉油适量
  4 I7 i( G+ A; u. F! |6 X

% `6 F' c+ [' z) b1 U- s4 G

• 蒜香口味
• 烤工艺
• 一小时耗时
• 普通难度
  0 o6 ^, O- f. |4 t) p

蒜香烤排骨的做法步骤
- A1 X' E. p$ q( k% F) ]9 L9 u6 n7 I

• 
  ( O4 D+ K0 o% k+ x- g; Y2 J
  1
  
  新鲜寸排洗干净、沥水。加料拌匀腌制两小时以上（料: 食盐、生抽、耗油、红酒、五香粉、花椒粉、孜然粉、蒜蓉、姜丝、葱花。蒜蓉要尽量多，辣椒粉依个人口味。我做了加辣和免辣两种口味，因为小朋友不吃辣）。烤盘垫上锡纸，把腌好的排骨摆好，排骨表面先刷一层蜂蜜，再刷一层色拉油。
    F7 ^9 _  s$ r3 `' s- u! S
• 
  $ d2 Q9 h+ J5 u: N' ?, m
  2
  
  烤箱上下火，200度，预热五分钟以后，把排骨放进去烤20分钟后取出来，再把排骨全部翻过边来，刷一遍蜂蜜和色拉油，继续烤20分钟。即可出炉。
  
• 
  5 X, D5 r  y. y7 S* b1 w
  3
  
  7 I- l* {8 }, S. u! L4 p$ d1 c把烫过的青菜垫底，烤好的排骨装盘，高颜值当然绝味蒜香烤排骨就上桌了
  2 v- s2 i6 Y+ y  r- c5 ~
  6 j5 d4 L7 C2 E! _

使用的厨具：电烤箱