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2 w: a$ n/ D7 \( o: k7 `+ ~工艺：煎
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难度：初级入门
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人数：2人份
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* g# D& K4 u$ Y9 o7 x- j; `* G口味：香辣味
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' \9 ]7 y$ `, V# \% x* ]准备时间：15分钟% X( L3 s! o8 a! l( x
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烹饪时间：<15分钟$ @; ^1 V& W: H4 I" Q( x+ E
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“煎饼果子是很普通的一种小吃，在北方的省份，任何城市都有摆摊卖的，从小一直到大学，始终是我喜欢的，那时候就想自己能做该是多好啊！”
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+ l+ A5 ~; `( a) T: q8 ~, K主料：小麦面粉50克绿豆粉50克油条2根鸡蛋2个
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调料：韩式辣酱1汤匙植物油1汤匙细香葱6根! m2 C9 j$ N9 V2 E
9 F# [/ g4 l6 v煎饼果子的做法- f _9 G$ \/ F) [6 w$ Z2 h" Q
* g4 @3 ?4 F3 ^% s1.油条如果是头天买来的可以放在电饼铛上热一下，这样比较脆，当然当天买的就没有必要了
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2.绿豆粉面粉合成稀面糊备用，电饼铛刷植物油，预热8 w; @2 Y4 z/ d2 r; C) T4 W
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3.取适量的稀面糊在上面，用工具把稀面糊摊薄，盖上上盖，1分钟左右
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2 ~$ W9 K1 }( W k( h4.将面饼翻面，磕上一个鸡蛋，用工具摊开，马上撒上葱花，再盖上上盖1分钟左右
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5.开盖，刷上辣酱，我刷的是韩式辣酱。放上一块油条，卷起来，OK，一套煎饼果子就做好了，简单吧
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發表於 2014-8-8 09:44:02
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