豆豉扒柴火豆腐[7P]

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1.柴火豆腐用盐水浸泡半小时。豆豉选用干豆豉洗净。

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2.豆豉、生姜、蒜、干辣椒热油下锅爆香。
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. Y( b& i* V7 g$ |3.在爆香的配料中下入整块的柴火豆腐。


/ k+ W, E: v' b* A( M4.用锅铲按压，将豆腐扒碎应方便入味。


! }$ a' O; B' c; {3 L8 |5.加入少许生抽调色。
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6.加入青椒、红椒炒匀。


4 G6 v+ v5 H# o& _& r7.盛盘即可

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