WK綜合論壇, WK综合论坛

用戶名  找回密碼
 立即注册
查看: 242|回復: 1

[米面&年糕類] 香辣蠔油鮮蝦湯麵線[12P]

[複製鏈接]
累計簽到:211 天
連續簽到:1 天
發表於 2016-6-3 08:41:04 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
recipe_0076616_600_fit_1455496223.jpg
9 o0 y$ T6 J8 ?9 Q預備食材
" M5 g: E/ M. Z3 g+ i鮮蝦   20隻% v" t5 |/ _" l. _( ?! \
紅辣椒   1隻
! s0 b* H: o$ A5 t青花菜   1/4顆6 x: {! l7 \) P1 P
蒜末   2大匙
: J7 J$ ?6 E. ]" c# H# E蠔油   2大匙
& o2 }" K! S$ ]5 B0 e醬油   1大匙! t+ B3 \: B3 }/ e' w# @
  1/2茶匙
4 i9 l  q' F! f4 q0 R6 R麵線   2束
" _& x7 Q3 `; o: L4 h; C6 x7 U. x蝦子醃料:
3 a7 p3 K, S; |6 b- m紹興酒   1大匙
- c! t0 m4 M+ F/ u6 y& C胡椒粉   1/4茶匙
( W# P* G* X  v1 |3 Z  ?) Q   1/4茶匙! }* R) Q2 f: y+ x- z# P. P) B* p
! ^! ]7 X+ _! k/ d
步驟說明
" [: U8 }( `6 ?. E. z01
  P. M6 b7 s2 ?7 ^: a準備材料" o- _0 n; I% a2 z! }$ F
02
2 g) M! U  N* O  l3 s! K蝦子去殼後 , 用刀子在背上劃一刀 , 再去掉腸子9 o" H' V9 t% o6 {
03
, l. d0 r* l0 w' Z蝦子加入紹興酒 , 胡椒粉和鹽醃1小時
) e  a; q- m0 c5 t1 j6 s( O04/ R' Z) K# Z! O, Q3 T7 D
平底鍋中加入一匙油燒熱 , 加入一大匙蒜末炒至香味出來 , 再倒入蝦子炒香' A9 [2 [) Y! J3 \
05
, J) X, R7 X& M- l# p蝦子炒香後盛起1 v8 u& k/ W" L3 g
06
9 e9 I% r9 B' Z: ~% {同一鍋子再加入一匙油燒熱 , 再把剩下的蒜末加入炒香 , 再把辣椒加入同炒
7 b& A9 H* o* h) c/ o07
4 e, E- k3 K; o" @, E2 P# K3 g7 N* ?% j7 p把蠔油 醬油 鹽加入拌炒, t# ~  O* m; n0 U* G) J0 A
08  w$ C5 K& y. L. H# J5 M  n
加入二碗水煮滾' @- [( y1 \* b2 J% V
094 \- |% S' E8 e0 j$ O( R2 ]
在煮湯底的同時 , 取另一小鍋把青花菜汆燙好
1 T9 _! g4 K& j; e0 i9 j10
, X$ j% U' t* E; F麵線也煮2分鐘後盛到碗中3 w; d4 S; ?% @! x/ P, N
11
0 m6 P  _4 L, {$ ?" S+ w最後把煮好的湯底加入碗中 , 再把蝦子舖上 , 加入青花菜即可
8 X. p# A' \& A  c3 O1 V

+ d' ~0 I# r( e  @& B' B

) ^; }; j* B0 R5 p  e+ I& M8 ~

評分

參與人數 1銀元 +12 收起 理由
spetoct + 12 發帖辛苦,紅包送上!

查看全部評分

回復

舉報

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表