WK綜合論壇, WK综合论坛

用戶名  找回密碼
 立即注册
查看: 230|回復: 0

[海鮮類] 美味带鱼[5p]

[複製鏈接]
累計簽到:1488 天
連續簽到:10 天
發表於 2016-6-9 22:40:29 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒

2 N6 t$ M2 e* [7 y* F
' m6 g+ U4 ~$ Y8 R
( Q; d; i% x: m) o4 S
带鱼高蛋白低脂肪非常营养我家女儿特别喜欢吃带鱼平常都吃不辣的今天我自己特想吃麻辣带鱼征得女儿的同意于是麻辣带鱼上桌了女儿居然说还行,不是很辣,很香/ u, l0 R0 _: M

2 P! g- W9 U2 G6 @/ d8 D# a  u/ i8 ~% W
( x7 ]8 {# Q+ _: s' M" u
今天分享的这个做法相对简单做出来没有腥味很适合新手秀厨艺来客做这道菜也是非常不错的下酒下饭香香哒4 _6 ~1 ~; p! v8 N
6 t2 S7 |9 \) a( \2 k9 P

5 A+ N5 b( Y3 C* E/ r% i- F: L& a  t" X. L3 n6 K" Y3 g
原材料:【主料】:带鱼300克【调料】:生姜一块、大葱一段、大蒜三瓣、辣椒粉适量、花椒粉少许、孜然粉适量、盐适量、淀粉适量、料酒少许制作步骤:+ H5 P) ~0 n( E9 w# A. Z" C
: C, ~' }" R9 y' {9 P$ y$ c& Q7 B
4 f/ b9 ?5 L* C) i$ t

7 }% h1 m5 u: a8 J7 {/ {0 O" `1、准备好原材料。2、葱姜蒜切成片。3、带鱼两面切开一些口子,便于入味。4、带鱼抹上适量盐,倒入少许料酒,放入葱姜蒜,腌制半小时。(葱姜蒜要使劲挤一挤,将汁液挤出来腌制,如果时间充足,最好腌制两三个小时,这样入味更好)5、去掉葱姜蒜,均匀拍上干淀粉。6、锅烧热放入适量油烧到五成热时,下入带鱼煎到两面金黄。7、撒上适量辣椒粉、孜然粉,少许花椒粉。8、出锅。6 L4 Z5 E; t  L4 s1 ?
0 D# `6 D. E9 G. x. @
* v/ ]' [  C" k4 F

/ B  h* j5 Q( [! K9 _5 z小贴士:一、带鱼一定要将内脏以及覆膜清理干净,这样才不会腥;二、腌制带鱼的时候葱姜蒜要尽量挤出汁液来腌制,尽量腌制时间长一点;三、料酒的去腥效果不是特别理想,可以加点白醋和白酒去腥效果更好。

3 f. ]" C( J4 m8 [) {$ C: t9 c8 O0 w/ J0 J) |1 B0 u
回復

舉報

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表