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[素菜類] 柠香玉子豆腐(3P)

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發表於 2016-8-10 09:48:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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玉子豆腐也叫日本豆腐,不过我不喜欢那样叫。。。今天这种做法算是一次尝试。酸甜的味道,滑嫩的口感,柠檬的清香,带来味觉上全新的感受~
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7 x6 O  r# a, N- q3 I% @$ {2 E日本豆腐两只切片。柠檬一只。有些焉了。。。红籽是用装饰用的。+ A& \, `; Y3 _( p/ t" L+ d4 y
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* _& }- {5 F5 X9 V  ]: s+ t9 w柠檬用工具擦一些果皮屑,豆腐旺火蒸十分钟左右。
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4 t: h( M0 ~" A' K; _摆盘。锅内掺点水,挤一个柠檬汁,加糖,调好味后勾芡淋到豆腐上,撒上柠檬皮即可。因为制作过程很简单,没有拍过程图。

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