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[雞] 胡萝卜面筋烧鸡翅根,不常见,但好吃[11p]

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發表於 2016-9-23 18:48:10 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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    / x) x0 k6 N! E6 c8 E7 @/ c$ _
    1.食材:面筋(已撕开)、胡萝卜(已清洗去皮切开)、鸡翅根(已清洗焯水)、大料

  • 4 S! N1 ?" m# J$ \2 v
    ( k' @5 Y( g/ J" ~2.将已撕开的面筋下入清水锅中焯开,捞出。

  • # b0 C+ y. r; I/ d! _- z7 }
    , h! e/ g% U  O3.烧锅倒油烧热,下入已焯好的鸡翅根,搁入大料翻炒翻炒。

  • - w- r; P( ?' V) t7 z; D+ [4 g- Q( ]: }, `, X) `( a" r
    4.接着,合入焯好的面筋和切好的胡萝卜翻炒一下。

  • % a4 |. D2 [! a2 y
    8 r8 v9 Q6 \# P! ~5.然后,加适量的清水。
  • & w% H8 P! }, i* K2 J! w

    / H) u+ i- d' W& P* x* H; Q6.加适量的料酒。

  • 5 f7 E2 g2 `2 u" h& k7 R
    * T2 b& N9 B, P3 K& o7.加适量的生抽。
  • $ G9 {" G! ]+ M# ^; Z

    2 T. w- ?; L  S5 r; |, ^8.加适量的白糖。
  • 6 P, e8 ]7 l/ F2 z3 }1 M; d

    / r1 M1 _/ ?- k6 r# ]9.加适量的盐。
  • 8 R4 A! V- ^! O# i0 V9 W
    ( {2 c- ]* W$ U! S
    10调味煮开。

  • 8 H  e+ b' K1 j9 w+ M7 H2 n, l+ \1 O9 l! V$ Z7 e2 I$ g
    11.最后,煮至汤汁差不多了,即成$ q9 \: w- I9 p- _- x, b
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