香酥油炸丸子[2P]

cooldaddy

香酥油炸丸子
材料：猪肉馅，自制植物调料粉，盐，老姜碎，红薯淀粉
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香酥油炸丸子的做法
4 n' p/ \9 c0 i# t1.猪肉馅放入碗里，放入植物调料粉，盐，姜末，腌制片刻
2.腌制后的猪肉馅，放入红薯淀粉，适量的清水化开，然后顺一个方向搅拌上劲
$ p, N* \/ @. }. U3.锅里倒入多一些的油，油温6成热的时候，用手一个一个把丸子挤入锅里
" b$ D7 b( ^  o- T( n  \4.炸到丸子表皮微黄后捞出，
5.锅里的油大火加热，下入捞出的丸子，继续复炸一次即可捞出，
, y: W' X1 d/ [1 L& i6.吃的时候可以淋上番茄酱，或者沙拉酱都很好吃
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小贴士：
: u: X- j' C& x8 N# `% p1.复炸一次表皮更脆双，也可以只炸一次
2.猪肉肥瘦比以3:7为佳
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