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[湯類] 上汤娃娃菜[8P] [複製鏈接]

1 [+ d1 e. m/ x8 z( q

6 u$ H& E- M% m; I0 ~$ ]9 f6 {5 o烹饪难度:一般      
3 p" I; x' U6 r" z+ ?$ s
. x. T- A) N9 o; n' _+ T: w/ _烹饪时间:<30分钟: B  a4 K7 W, r9 l
主料
  A6 m5 e" `! i; ?& \ 娃娃菜200g        高汤200ml# ^; d: U5 ^# T* o
调料6 Y! V" o: T% ?0 i- m1 ^: [- U! S
油适量        大蒜3粒
& U  R% E, I5 B+ A 盐适量        淀粉适量2 u4 f2 j5 C5 S4 y. O: y1 |
皮蛋1个        枸杞适量% ]/ C6 g9 {) m7 }8 I
1 F' Z1 d: I" a' a2 Q
做法步骤  r/ P; X+ U2 H
1准备好所有食材。. W+ z" e5 O% ^$ u! }  `
2皮蛋切小丁。娃娃菜洗净,1劈6段.
2 c, @% E% B5 X/ B$ C" ?3大蒜去皮备用。把枸杞洗净。
4 F6 `/ t5 U7 F  I7 Y. W4锅中注油下入大蒜小火煎成金黄色出香味。
' o! I1 I3 K+ Q# |/ [5放入高汤烧开。
3 |2 N9 H  q- j% l$ p9 ?: [6水开后将娃娃菜,皮蛋丁,枸杞放入。% s# w3 S: [9 A: R2 O3 ]. N9 Q  x& J
7煮到娃娃菜变软,盛出。3 S" x# x1 W9 y( e4 R

3 ?/ N4 x, N  `4 k' o. [/ V# q  n) }' r! B
0 h5 L& F& S! C1 d

4 a) |: b1 w- ]
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