纽约 | 渴望离经叛道的东村早餐

佐罗

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一大早走了很远的路，就为了这个在东村街角红到发紫的素食餐厅。所幸厨师的状态如闲庭信步，出品姿态高级又不完全离经叛道，完全配得上这个不可一世的名字。在纽约生活，真的是一件很幸运的事。
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the Butcher‘s Daughter / 屠夫的女儿……
听到餐馆的这个名字已经有点觉得逆天了，多么时髦和不可一世啊？
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! k3 W; A& Y* B8 j9 Z/ ]这个名字多么时髦和不可一世啊
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而小店在东村一个朝东的街角，这样有阳光的日子，一大早就已经是人声鼎沸。
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小店在东村一个朝东的街角
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1 d7 \5 z8 t& g7 r: h6 |- b* N$ y纽约的十一月，室外的温度其实已经低了，但是遇到没有风而又晴朗的天气，这个店的气场不仅年轻热烈而且红到发紫。



  H. S! E4 S$ t; ?! G, |- R+ D这个店的气场不仅年轻热烈而且红到发紫
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饿了吗？是的，这一大早过来已经走了很远的路。


+ S& x4 h, Q! ?2 S9 n$ g* d班尼迪克蛋配了时髦的牛油果
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口味有新意但又不是完全离经叛道
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) ~; m6 A( j9 f( {, V3 g班尼迪克蛋配了时髦的牛油果，蛋的火候是真的没有挑剔，轻轻切开蛋黄流淌的质感和浓度，姿态相当高级。鸡蛋上的芝士和香草，让口味有新意但又不是完全离经叛道，点个赞吧。


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蛋黄流淌的质感和浓度，姿态相当高级

鲜榨的小麦草汁，入口清甜浓郁。就像放了蜜糖，令人吃惊了。


1 ]% X) ^+ X' J鲜榨的小麦草汁
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入口清甜浓郁,就像放了蜜糖

或者你会说一顿早餐能吃出多牛逼的花样呢？不错，但这店语不惊人的出场，厨师的状态吃起来相当放松，如闲庭信步，良好的教养没有错了。
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* [. Y6 x3 s: L/ f9 h厨师的状态吃起来相当放松，如闲庭信步
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8 F% J- @; P9 [5 I8 e: Z# [+ V在纽约的生活是一个很幸运的事吧？每一餐都不愿意随便打发，就好像今天的这个早餐，一定要吃出一朵花来才会放手的节奏啊。
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早安，纽约。
4 H8 p- q9 I6 C6 V2 X6 J! Y推荐。


4 ?4 q1 K6 x2 I( [2 J餐厅：The Butcher’s Daughter
" W9 [% T8 `8 U9 M8 L料理风格：美式素食

) ^( ?% N! c. m% K$ i8 r+ D  P# E% o地址：美国·纽约19 Kenmare Street
推荐：★★★★

0 g% w: m$ K( K9 b( q图/文：村聲的伙食
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