西红柿高梁米[12P]

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西红柿高梁米[12P]用料
主料

高梁米100克

% U7 \$ \% r$ }% ~1 R2 @ 西红柿4个
& K  z/ s4 W4 B+ G, Q7 N 辅料
蕃茄沙司一汤匙
# O4 E+ x+ i  i$ I 冰糖少许
; x6 i( J: \! N' | 盐少许
) H5 z6 k# w9 Z+ K0 z 生粉少许
6 e: |! [1 h- p, O# a! S5 C% ]( H" n 西红柿高梁米的做法
: Z; Q6 f+ C) e- W1.
高梁米洗净浸泡3小时，加适量水，用电饭煲“米饭”功能蒸熟。

2.
# u& O7 U0 |9 c8 k- y趁热加入适量糖、盐，搅拌均匀待用。

  b  Z$ r  D$ z+ u9 q3.
西红柿底部十字划刀。
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4.
用开水浸泡去皮。
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5.
切顶盖，挖空内部组织。

9 P' z# f, N% r( L& l, H( L6.
4 T6 g! z7 Y5 _9 x1 G* r* z6 ]0 E盛入高梁米，盖上盖子，底部朝上放置。

7.
' r0 E( I. _) T7 ^开水上锅蒸10～15分钟。

8.
: r8 @* [) ~, \9 H  t, r蕃茄沙司、冰糖、生粉用水化开，炒至呈玻璃芡状，淋在蒸熟的西红柿即可。

9.
/ t, r6 c: S4 B装盘点缀上桌。
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西红柿高梁米成品图


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