糖醋素排骨的做法[10P]

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糖醋素排骨的做法[10P]分享一道素食中的精华菜，是用即食素鸡和莲藕搭配一起，用糖醋汁调味后制成的。味道酸甜，好吃不长肉的糖醋素排骨。这道菜对于那些吃肉怕长胖的人群来说食用是最好不过了。菜品酸甜诱人，口感似肉非肉，加上里面脆脆的藕段，吃了就停不了筷子，而且营养也丰富全面。
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6 D$ K5 A0 V- |0 n9 }2 ?) g8 c7 e3 y" H; ^莲藕洗净后去皮，备好即食素鸡

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把莲藕切段后泡入清水里，素鸡切成段
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5 b( ]) N- M: _$ c用筷子以旋转的方式往素鸡中间戳穿
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再把莲藕段穿入

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至全部做好，备好葱花，碗中加入红烧酱油，醋和白糖拌匀

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热锅倒油，先把素鸡两面煎至表面起皱

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再把调好的糖醋汁倒入

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加入少许热水

9.

大火烧成汁水浓稠后熄火出锅
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10.

出锅后撒上葱花
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烹饪技巧

7 R4 |7 F) \4 n+ u0 T4 w1 b0 W5 n1.即食素鸡是有咸味的，所以只要糖醋汁调味已经够了
* f! b7 x7 T0 }% ]/ V2.素鸡先煎一下再调味口感更有嚼劲