雪花菠菜饭团[12P]

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雪花菠菜饭团[12P]用料主料

+ [! K- k3 F$ K# x+ z 大米1杯

咸鸭蛋3个
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# Q# _, ~5 f; j 菠菜1小把辅料芝麻油2勺熟芝麻1小勺奶酪片2片火腿片2片雪花菠菜饭团的做法1.
! P9 E) m' T* {& ?+ o按平时的习惯煮好米饭，菠菜洗净，放沸水中焯一下，不需要焯太久。
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2.
, a- c0 I& k+ O0 ?9 D1 E+ F把菠菜捞起，待不烫后，戴上一次性手套，把菠菜里多余的水挤出来不要。

! X* t& {* }2 u1 h% @3.
' N6 w4 X4 O) s$ l' P把菠菜切成碎末，和煮好的米饭放在一起。
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4.
  t1 z( ^" \7 c; ]1 f拌匀。
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5.
; l( [+ E( Z" h/ U2 _6 A咸鸭蛋煮熟后，去壳，剁碎，和米饭拌匀。
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8 T; e* m' U7 \, V/ {8 y6.
放一点芝麻油。

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! g% z2 S( D+ p. B+ _) i! M  q放一些炒过的熟芝麻，拌匀。

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戴上一次性手套，把饭团成圆形，再用模具切好奶酪片和火腿片，粘在饭团上即可。
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雪花菠菜饭团成品图



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$ ^; h' j7 H, S 烹饪技巧
) V8 y/ R& g, p3 P 原料：大米1杯 咸鸭蛋3个 菠菜
调味：芝麻油2勺 熟芝麻1小勺
' X& {! r, k  i( j 装饰：奶酪片2片 火腿片2片
1、咸鸭蛋是在超市里买的，因为自己做的味道都比较淡，不适合做这样的饭饭，外面买的咸鸭蛋很咸，正好用上，咸鸭蛋的量根据自己的口味增减。
, l/ b, |' w9 x: I7 S9 J2、咸鸭蛋的味道很重，所以拌饭不需要再放盐。有些妈妈不太愿意给孩子吃咸鸭蛋，可以用鸡蛋代替，再加一点盐调味即可。
% A5 P" C( h: S4 J5 _% t3、奶酪很好切成形，也比较好粘，火腿片不好粘，可以切薄一些，再用保鲜膜包起来压一压会好一些。
1 c& H4 _5 A+ s3 R2 P4、做这种饭团，寿司米最好，泰国米或东北大米也挺好。
* m0 d* h; N6 N# _( U2 Q. C4 r2 R5、奶酪片和火腿片请根据自己的需要增加或减少。