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查看:2059 回復:6 發表於 2016-1-14 00:49:53
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發表於 2015-12-30 14:23:24 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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[豬] 肥而不腻的红烧肉,流口水啊![4P] [複製鏈接]

原料:五花肉、葱、姜、蒜

  调料:冰糖、花椒、大料、小茴香、干辣椒、老抽生抽调好的汁

  做法:

  1、将五花肉切成2厘米见方的大块

  2、锅烧热放油,放入葱姜蒜花椒大料小茴香干辣椒煸炒出香味

  3、将切好的五花肉放入锅内煸炒直至肉变色,煸出香味,

  4、锅内做油放入冰糖,改小火

  5、炒到糖色变成枣红色,气泡由大变小

  6、倒入刚才煸炒的肉,倒入老抽生抽调好的汁,一碗热水,改小火慢炖

  7、汤汁变得浓稠时加入盐、少量的冰糖

  8、改大火收汁,迅速翻炒使得每一块红烧肉身上都裹满了浓汁。

  肉出锅,完美极了。

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發表於 2015-12-30 14:38:47 | 顯示全部樓層
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我最爱这一口。老是做不好。学习了,马上试试。
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發表於 2015-12-31 08:57:26 | 顯示全部樓層
感謝大大的辛勞分享!
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發表於 2016-1-6 12:48:40 | 顯示全部樓層
要好好學習天天向上啊
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發表於 2016-1-7 22:48:45 | 顯示全部樓層
偶像^^小生一直都在關注你的原創!小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕!
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發表於 2016-1-10 01:00:09 | 顯示全部樓層
偶像^^小生一直都在關注你的原創!小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕!

回復樓主 親!! 早上好! 心底有WK、心情就會飛翔,心中要個希望、笑容就會清爽!

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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