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發表於 2017-1-5 15:58:32 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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[米面&年糕類] 腊八粥 [複製鏈接]

本帖最後由 mamimamiha 於 2017-1-5 15:58 編輯
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腊八粥的做法步骤' Q, ]! ~* h* ]) o& U; x- G6 R3 G, t& Y
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" A! p1 o2 N4 j% q/ I" W1.莲子去掉中间的叶,用水隔夜泡上;. v/ _6 z7 F0 M. o1 p0 I

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2.锅中加适量冷水,加入谷膳和隔夜泡好的莲子,连水一起倒入锅中,开火,盖盖;
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5 T/ I8 f' D: Y" U: o% y1 K+ ?3.煮约10分钟后,桂圆剥去外皮,加干枣片,在水开时,加入锅内,搅动一下,加锅盖,继续煮;
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. P6 J9 ?  U8 E5 _+ C! `+ K* R+ x4.继续煮约25分钟左右加入适量冰糖,这时候就已经米和豆全部开花、粥汤粘稠。
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