菜谱:竹笋焖土猪肉

佐罗

' W$ B4 ?0 j+ ^今日菜谱：竹笋焖土猪肉


材料：竹笋 猪肉

配料：姜 葱 蒜

# |( m6 L9 k) ?% M( O1 R调料：盐 味粉 糖 油 酱油
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1、将笋从侧面剖开，剥去笋衣
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2、笋对半切开，切成厚片

( @8 y/ u, w0 G$ J9 C3、滚水煮笋40分钟，去除泥腥味
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, D( A6 @* S2 W2 A) V4、猪肉爆香，加入姜葱和笋片

6 p. I6 W4 A; u; m' U! K9 H5、加入白酒、盐、糖和豉油调味

! q& J; m: v3 n7 ^; ?6、加少量水，焖煮后即可出锅

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