喜饼（8P）

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喜饼（8P）喜饼
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“今天为大家分享一款松软可口，奶香浓郁的喜饼。”

食材明细
主料

• 面粉
  350g
• 鸡蛋
  三个
• 奶粉
  10g
• 花生油
  40g
• 糖
  45g
• 酵母
  4.5g
  
  

8 z8 m( d2 l. o5 P辅料

• 温水
  30g
  
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• 原味
  口味
• 其他
  工艺
• 一小时
  耗时
• 高级
  难度
  
  

喜饼的做法步骤
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• 
  
  
  1
  
  + N( n( y8 J% k; R6 ?6 w1 Z) ~  N将面粉，奶粉，鸡蛋，花生油，细砂糖，放入一个料理盆中。
• 
  
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  2
  
  ! T7 X  ^$ U9 ^$ C/ i酵母用适量的温水融化后加入到容器中。
• 
    T: x1 X; Z% |! u. Q
  
  3
  
  先用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成一个软硬合适的面团，盖上盖子，放在温暖的地方进行第一次发酵，第一次发酵至原来的两倍大。
• 
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  4
  
  将面团取出揉均匀，将里面的空气排掉，分割成50克每份的小面团，将面团滚成圆球状。
• 
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  5
  
  & Q. R; H* Z" w4 W$ \$ L放在苏泊尔升降盘煎烤机中，用手掌轻轻按扁，进行第二次发酵。二十度左右的室温，大概发酵20分钟。
• 
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  6
  
    t0 c. g0 a0 x" l, V! g3 f$ z盖上上盖，上下火同时加热，启动锅魁功能。
• 
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  7
  
  五六分钟就能烙熟。因为这个喜饼大概有三厘米厚，一般的电饼铛达不到这个高度。苏泊尔升降盘煎烤机的厚度可以从1.5厘米调整到3.5厘米。薄厚随心所欲。
• 
  
  
  8
  
  7 z! I- H2 }' W9 a- M7 ^" {- p松软可口，香味浓郁，隔天食用味道更佳。如果没有电饼铛，用不粘锅也同样可以做，需要盖盖操作，并且要控制好火候，随时注意翻面。喜欢的朋友一起来试试看吧。
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lanren147

偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！

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