; Q) r" r0 |& g# d' }
這次我們來到台北大稻埕一日遊，絕對要帶點伴手禮回去給家中的小朋友吃，讓人第一個想到的選擇絕對是這間『滋養製菓』，不能常常出國到日本吃到和菓子時，就可以來這裡品嚐那懷念的和菓子味道，這超過六十年的好味道，已經成為不少人來大稻埕必買甜點，找了網誌發現介紹文已經是五年前文章，趁這次去多拍幾張新照片更新一下。 3 q! m3 `4 ^0 k! Z% z; j4 M# E
. a. S$ K& ]- Y; D4 e* H* v, ?
/ Z7 P' U) L$ L# a/ a! h# `7 Y這間『滋養豆餡舖』位置相當顯眼，就在迪化街與涼州街的轉角處，大約三個店面大小，整個紅磚建築展現古色古香的氛圍，騎樓裡面已經擠滿購買的客人。
/ \' R9 F. U) F$ G& ?4 m+ }8 ^) X8 Q' K3 }6 c& C
牆上的裝飾品很吸引我的目光，由不同形狀所組成的裝飾品，特別仔細看就知道這是製作甜點模具，真的很特別設計巧思在這上面。 $ `3 z; y5 i+ T6 \
, K( q: o9 N l& N0 `走進店內擡頭就看到長長的匾額，上面敘述著店內最讓人讚賞的和菓子，採用本土所產的上選紅豆，搭配上宜蘭好水與台東白米，這就是滋養所製作出來的甜品。
: {' E/ B" q2 a% n3 m0 @9 y6 z! X! K, b9 q: Q, ~! U4 _ X" { u
2 p$ m: [9 ~8 [* K. o
旁邊是放著一些黑白老照片，應該是早期圓環這裡的早期樣貌，周圍景色景物真的差別很大。 & l' Y0 e& u/ o' e- ~6 e8 b
/ O; w; j1 v+ t- E6 t很特別發現冰櫃裡也有販售甜點內餡『紅豆餡』，相信買回去加在甜品中應該也很好吃。 v* J7 y/ z: ?' [" J: G2 i
5 @6 @5 O2 ^* B) w2 p+ m' ^2 f6 \$ u: X& k% O
在桌上擺著店內相當知名的各式甜點，例如栗子饅頭、果仁蛋糕與棗泥酥等，看起來也是相當可口都是我滿喜愛的。 # y4 p1 E8 N& ^
9 g3 P4 W5 u* R7 r/ K: b
還有鳳梨酥禮盒可以作為伴手禮，精美包裝作為送禮真的很漂亮。 # \" A4 C2 s- d' {( K. d$ u$ Y6 @
4 z$ q; o: p; G! F6 k9 F# t3 z) L$ s& [& N% c# @6 P& p
泡芙 $298(6入/盒)
% y! h% Y7 w6 G9 ~( v& s每次來帶上一盒泡芙是絕對要，因為我家的小朋友最喜愛就是這個，外殼餅皮咬下時有酥脆口感，卡式達內餡不會太甜多吃完全不膩口，難怪Vincent可以輕易吃掉一整盒。
( V9 f+ x9 q! \ l! K
0 |6 a) l, H6 m8 v
8 ~1 X3 a+ M3 z& Y草莓大福 $65
7 y, X# L- H$ o剛走進來時發現已經被買光了，還好只要等半個多小時就會送來，果然大家都知道這冬季限定甜點，只好坐在騎樓下的長板凳稍等，畢竟美好的甜點是值得讓人期待。
9 C1 v0 p! A: X! ^# B/ J, i5 C8 R, ]. [1 n; b
坐在車上就忍不住趕緊拿來拍照，草莓香氣靠近而已就聞到，甜滋滋的紅豆餡搭配帶微酸草莓，這樣的組合絕不會讓人膩口，雖然一個草莓大福單價不算太低，但瞬間美好是讓人吃了會懷念許久。 * k; z! V. Z! x+ g2 B% ?5 y9 \
; `8 T* j$ M( u8 C$ ]& q# s# J4 H% k
每次都很開心來到這間老字號『滋養製菓』，品嚐道地的各式日式和菓子甜品，不只現場迫不及待馬上就吃了，更會多買帶回家給家人享用，畢竟吃個甜蜜蜜和菓子是多幸福一件事，有機會來大稻埕可別錯過了。
- p7 I, z% F3 n r* ^- m滋養製菓
0 A+ k" u, }; A+ w, c) `' G地址：台北市大同區迪化街一段247號4 z4 |7 u7 O! P0 X6 \2 _
營業時間：09:00~19:00
, \1 _1 c% `/ ?" o ?. O6 I電話：（02)2553-9553
8 }& t; P: @7 u5 x" D* j: l+ I( z | 
發表於 2019-3-18 15:43:40
收藏
贊(