與媽咪的兩人約會 – 法月法式料理

ivy198748

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白色建築意像的風格，透明玻璃帷幕的簡約，水泥石柱奇異的聳立，這是我對法月餐廳的第一印象。

我喜歡裡面寧靜的空間感，服務品質相當有水準，相當親切熱心且細心，餐點品質也沒讓我失望，
食材新鮮。我點的是$1580的秋實法月套餐。
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- b* u" @( Q4 h* |土魯斯薄餅&主廚祕製醬汁
' U: p: D8 H8 X8 {+ Q三種不同口味的沾醬分別是無鹽奶油、橄欖油、洋蔥泥，我喜歡無鹽奶油搭麵包的口感。
燻烤出來的土魯斯薄餅則喜歡單吃，可直接享受紅椒粉跟薄脆餅皮的結合。


5 W( Q0 [9 P: H% z; e氣泡酒
香香甜甜的順口，忍不住的多喝了一點。
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哈密瓜冷湯
( x% N5 i% c6 G5 q" w& o0 ?# e這道開胃小品著實驚奇，哈密瓜淡淡的香氣，在主廚的創意下加了跳跳糖，是奇妙的新感受。

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. y3 V# T" @3 m1 J7 J+ b蘆筍水波蛋
半熟的水煮蛋搭配清脆爽口的蘆筍，服務員貼心的將整道前菜稍做攪拌，讓蛋黃液混著蛋白與蘆筍，
整盤的蛋黃就像水波餘波蕩漾般，吃起來稍有腥味但可以接受，旁邊是芋頭地瓜做成的小籠子加生菜，相當精美。
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乳酪洋蔥湯
9 A% f+ _/ ?  d不怎麼起眼的洋蔥湯，一開始有點訝異湯的外觀怎麼與法月的優雅美觀不相呼應，
但是清爽不油膩的湯品，讓我愛不釋手，只可惜湯匙使用起來似乎不太方便。


- X6 A" d! y/ Q9 B  f* ?& R法式烤田螺配櫻桃鴨胸
我喜歡鴨胸吃起來的口感，有嚼勁但不難咬，田螺烤起來也不油膩。
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+ H/ }8 m' ^$ D; ]3 `8 z芒果冰沙
- G! \3 U& V$ G清清味蕾時間，沁涼酸甜的冰淇淋，讓我忍不住再跟服務園要了一球。
6 |9 n: W9 K1 r$ |/ u芒果味很自然，沒有冰沙粗糙感，是界於霜與冰淇淋之間的口感。
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炭烤牛小排香煎洋芋
5 l/ y. T: q6 b4 M, k主菜是七分熟的牛肉，服務員細心的推薦了幾樣口味不同的海鹽，都各有著不同的滋味，
但個人偏好能簡單帶出牛肉原味的海鹽。喜歡加重口味搭上上頭的奶油蒜也不錯。



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伯爵舒芙蕾搭杏仁牛奶冰淇淋
: \" W, ]; t8 S3 G9 s一向偏愛茶製甜點的我看到伯爵舒芙蕾躍躍欲試，伯爵茶香似乎在心裡贏一半，
但我愛膨鬆一點的舒芙蕾。試著將舒芙蕾搭著杏仁冰淇淋，沒想到有那麼一點中了我的味。
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9 p6 T, G; r1 M6 [! e! g! o/ b3 D可可提拉
1 S' v* N5 f1 @0 J$ ~' H飲料基本上算是普通了一點，不過口味上還蠻符合個人，算是安全通過的一杯。
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6 m; M$ L& q2 e( m- j2 x5 }: t* f  k第一次帶媽咪來法式餐廳用餐，這裡雖然算是高價位餐廳，但裡面不會有壓迫感與不自在，
舒服愜意得讓我們坐著聊了很久，難得有這樣的約會，而對料理對客人有感受到心意，
偶爾來個小聚，法月會是個不錯的地方。


法月當代法式料理DATA
& T/ ^' B' d; S0 y. P5 jadd  台中市南屯區惠文路587號
tel   04-2252168
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liu630126

看起來挺好吃的，不過法式料理就是這樣一小撮~~~吃不飽啦~~~

wlai44

从来没试过这一类的美食,有机会要尝试一下,看起来很美味

jos921

支持版主一下，謝謝您好分享