天热要吃酸辣 爽拌荞麦粉[3p]

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$ e1 u1 z; a/ j) p2 m原料：荞麦米粉100克
配料：小葱、大蒜、朝天椒
2 j6 X+ }, j, E+ l调料：六月鲜酱油、醯官醋、白糖、盐、香油、饮用水

大蒜和香油忘拍了

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5 S: K7 [0 p2 d( Z- U. K调料汁：
# G1 z# q/ m  e4 I, W1. 朝天椒切椒圈，大蒜切末。
) J& j/ y! I  G, z2. 小葱葱绿和葱白分开切末。
3. 在朝天椒、蒜末、葱白中放入一勺白糖、一勺盐。
) z$ G- ]& p5 `' P2 Q3 J4. 加入两勺六月鲜酱油。
5. 加入两勺醯官醋。
6. 加入约六勺量的饮用水调匀后冷藏。

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煮粉、拌粉：
1. 600毫升左右的水煮开，放入一勺盐，再次煮开后放入100克荞麦粉，煮约10分钟。
  |3 k0 g1 o  [2. 煮好的荞麦粉放入冰水中降温。
, v# U* A9 H7 P3. 降温后的荞麦粉捞出沥干水分，放入盘中。
0 r8 a" ^4 y  m; @; r6 T- r4. 倒入冰镇好的料汁拌匀，撒上葱绿，滴几滴香油。

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很好吃的样子   谢谢楼主

shenshi99908

看起来太好吃了，谢谢啊

acchenry

絕對的好貼！謝謝啊！逐字逐圖地看完這個帖子以後，我的心久久不能平靜，感恩啊！