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材料:五花肉、奥尔良烤肉料、生姜、料酒、生抽、白糖
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4 z+ u0 E7 P" C8 S制作过程:0 N, S( a; m3 M+ b
+ R$ D4 n5 @) S& s 1、五花肉去皮,用牙签在上面戳些小孔以便更好入味
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3 p& f. U/ w* P, U9 r 2、大碗中放奥尔良烤肉料,用1:1的水冲开,放入生姜片、料酒、生抽调匀
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3、将五花肉放入用筷子按压几次,放料汁浸满五花肉7 Y ]5 G6 M$ ?' b
* {1 d! o1 R y# d3 [ 4、再盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜左右. |! G5 [9 u W) g: O* w# {
( ]% A5 X E% B# V4 h) M$ e- y7 Q 5、腌制好的肉放入预热的烤箱200度20分钟
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6、再翻身烤10分钟即可出炉
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7、将烤肉切片
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0 l0 {+ j/ i* o+ m 8、摆盘,中间放些生菜,腌制的汤汁加点糖熬制一下浇在上面即可。 |
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