剁椒鱼头[2p]

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用料:
' O; `8 U6 Z9 r% _$ b4 r/ V主料鳙鱼1个
6 U4 R& W" W( D! @, j辅料剁椒2大勺
调料食盐3克醋1勺葱5克姜6克料酒1勺植物油适量
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1.腌：胖头鱼头洗净，从鱼嘴正中对开，抹上盐，醋，料酒腌制几分钟。再在鱼头上下都摆上姜丝，表面铺一层剁椒
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2.蒸：蒸锅放水，烧到水开后，把准备好的鱼头放进去蒸15分钟左右
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! ~) l, ^4 F1 w/ U5 @3.泼油：出锅后，撒上葱花，取净锅烧热油，浇在蒸好的鱼头上即可

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tsw1024

色香味俱全，谢谢楼主的分享。

disput

这个好吃，味道足，吃货们的最爱。

springdream

流口水了

shenshi99908

這個我收藏了！謝謝分享！

shenshi99908

看起来还蛮好吃的， 谢谢大大的分享了。

acchenry

很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！