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用料:鸡蛋2个,西红柿1个,小葱1颗,生姜5克,白糖5克,鸡精5克,盐3克,胡椒粉3克。3 p8 Z7 w. S$ \1 b/ ]$ R# Y3 A, N! Y
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做法:
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* r) B4 j9 l& S1.西红柿洗净,再切成三角形备用。
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2.将鸡蛋打入碗中,再搅拌均匀,然后把葱姜切成沫备用。: s G9 f: ^, J- |( F
& L+ O. x! z, T2 O, o" i3.炒锅放入适量食用油烧热,将打散的鸡蛋倒入,炒熟盛出备用。4 P) U, Z0 P6 z
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4.炒锅再次烧热放入适量食用油,将葱姜末倒入爆香。3 b8 `% M6 S3 r( |8 S) W; p+ L
+ G3 Y4 I9 Y# r6 F9 \& ~5.再倒入切好的西红柿大火翻炒,接着加入白糖,盐,鸡精和胡椒粉,中火翻炒大约1分钟,再加入炒好的鸡蛋,最后大火翻炒均匀即可出锅。 |
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