红烧孜然鸡翅[5P]

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主料：（2人份）鸡翅6个、洋葱1个

调料：色拉油适量、食盐4克、酱油5克、葱5克、姜5克、料酒5克、孜然粉2克、孜然4克、胡椒粉少许
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7 b0 `" J$ q3 [- {0 C. l做法：

* J2 e6 g( _) F" }1 P鸡翅洗净切小块



5 q+ U" |( Y6 b. T; }7 Q: y锅中放少许油，加入鸡翅煸，煎至鸡肉收紧，颜色变黄，放姜片和葱花炒香
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放酱油、料酒、胡椒粉、孜然粉、盐、翻炒均匀。加没过鸡翅的开水，盖上锅盖炖大约20分钟



6 F5 j8 M$ a0 Z大火收汁，加入洋葱块和孜然粒翻炒均匀即可
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& B, f/ K  \( s$ f! x5 C: v+ y烹饪技巧：
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  \0 b( [* T* F+ h+ u  h1、喜欢辣椒的可适当放些提味。
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/ b1 S* M) _: K4 t, n- b0 e2、鸡翅非常容易熟的，不用长时间炖，20分钟即可。

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