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摘要：主料：排骨手指年糕。做法:1排骨冲洗净后漓水;。3锅中倒少许色拉油，将排骨放入多焙出油。
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主料：排骨 手指年糕' C/ E# ?7 A- Y, }7 D" i
( q, s; K! ^$ r0 J, D" a 辅料：油，葱，姜，蒜，辣椒粉，香叶，八角，盐 ，糖，鸡精，料酒，番茄酱) D2 C: l+ ~1 K# D. k8 c$ o
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做法:1排骨冲洗净后漓水;
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2辅料
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+ b5 S# D e$ I+ @2 `, i 3锅中倒少许色拉油，将排骨放入多焙出油，8 W5 _; P9 q0 E% u* s5 Y
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4如图4就差不多了 D- u* `% p# o: L) t# h8 {
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5放入蒜、葱、姜、八角、香叶、辣椒粉2 v! u2 g9 W, O8 r1 y6 o: |+ f
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6炒匀后放糖、料酒和酱油
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7加水（淹没锅中的仔排），盖盖焖烧，' ^5 ~: ~. H, `5 z7 ^* G; f, Z5 H
T- W! D, }$ C" Y5 [( A 8先大火后小火，烧至排骨软烂7 L% O& [! M; B; S' M9 z
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9再放适量的盐，番茄酱，最后放入年糕再烧五分钟就可关火出锅了，盛盘。
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發表於 2015-1-24 19:24:34
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