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原料:豆腐、小白菜、葱、姜、盐
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做法:
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1、豆腐洗净切片,可以切得稍微大些,但不能太厚哦。小白菜洗干净,从中间切一刀,葱切葱花,姜切丝。$ [/ {* @( N7 H4 j1 Z `. m
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2、不粘锅内放适量油,油五成热后,放入豆腐中火煎,两面都煎黄了,盛出。$ A6 j, o) h% f6 R# K8 v s6 G
8 l B( n8 q/ r8 v 3、炒锅内放油,放葱花、姜丝爆香,放小白菜迅速翻炒一分钟,再放入煎好的豆腐翻炒,放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放鸡精调味,不喜欢的就可不放了。
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