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查看:174 回復:1 發表於 2015-1-25 00:20:43

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[藥食兩用] 灵芝淮山炖鳄鱼 [複製鏈接]

材料:冻鳄鱼肉250克、瘦肉150克、灵芝50克、淮山5钱、枸杞子5钱、陈皮1片、生姜1块、蜜枣2粒、水约12碗、盐适量。

9 A5 L; P: o4 B! L
做法:
9 c5 e! T- u. D$ N* ~(1) 鳄鱼肉解冻,洗净备用。+ n, m) L$ d6 q: A$ F% u
(2) 灵芝、怀山、杞子和陈皮分别用清水洗净备用。  y! h; e' ^7 N- T( F( _4 t4 O
(3) 生姜、蜜枣和瘦肉分别洗净;生姜去皮切片,备用。
5 w) I- b5 ?& s4 L  Z4 j" W(4) 煲内注入水煲滚,将全部材料放入,待水再滚起,改用中火煲约3小时,最后以细盐调味即可。
4 D: [# l' u- O1 E功效: 鳄鱼肉对治疗哮喘极有效益;灵芝可补气安神、止咳平喘,此汤对头晕目眩、失眠等有一定疗效。经常饮用此汤水,可补益肺气,增强抵抗能力,减少患感冒、支气管炎等疾病。身体虚弱,经常伤风感冒,咳嗽久而不愈者,可用此汤佐膳作食疗。
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