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查看:386 回復:4 發表於 2015-7-19 20:22:41
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發表於 2015-7-6 08:38:28 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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[雞] 青椒肉丝的做法[7P] [複製鏈接]


/ g. e7 \- r. T7 F, I' h- O4 Y
用料:
  _. T  S$ Z  M主料:猪肉200克    柿子椒150克
0 {; E( W+ q1 f  v' E! Y调料:食盐2.5克    酱油15毫升    姜5克     蒜2瓣    料酒10毫升   淀粉5克      植物油2汤匙$ B4 A0 c* g2 c( k8 G

3 j6 L- ?" O9 p, S1 z8 F+ Q' H青椒肉丝的做法:
6 y2 B6 Y! ~% f8 q! S$ y" ^1、瘦猪肉洗净后切成细丝
# z6 T; R+ o+ J9 j1 R( P$ f! x& j7 a1 S
2、加5毫升酱油、5毫升料酒和淀粉抓匀后腌制片刻;青椒洗净、去蒂去籽后切成细丝,大蒜切碎、姜切末, c. A- J! @( V! {+ J, }# c

" i7 A$ A3 j: ^1 Q" d3、锅中倒入少许油,烧热后下大蒜和姜末爆香,放入腌好的肉丝迅速滑散开$ e: M- ~5 n4 |. x, f

; t' ~- G. n4 X" [" e4、肉丝变色后盛出,锅留少许底油,放入青椒煸炒片刻
+ V, v3 i& c( b2 R8 j& R3 k/ j* B# E0 a9 S& ~! B& l* |' ?7 y9 `
5、下肉丝翻炒,放入5毫升料酒、10毫升酱油和盐翻炒均匀即可: Q' S6 u' P3 s1 A: r

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發表於 2015-7-6 21:15:43 | 顯示全部樓層
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看着就好像吃,流口水了 这青椒肉丝我要好好学习一下啊
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發表於 2015-7-6 22:41:53 | 顯示全部樓層
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看着就好像吃,流口水了
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發表於 2015-7-11 13:53:13 | 顯示全部樓層
这个不错啊

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發表於 2015-7-19 20:22:41 | 顯示全部樓層
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感謝大大的分享! 我愛美食

回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

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