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[小吃&甜餅] 时蔬比萨蛋饼[5P]

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發表於 2016-4-24 14:15:34 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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时蔬比萨蛋饼的做法9 G2 b* B1 e5 V; S% P, }: d% V
" u8 ]  l, Z% }9 a  O& S1.将面粉、玉米淀粉、盐倒入料理盆中混合均匀,加入鸡蛋1枚,分次加入少许水
* J: G* r8 `8 O& p, Q) N% n2.直至调成无面粉颗粒,如酸奶状的面糊,静置10分钟sexinsex.net6 i3 ?' C+ x% r7 v- s: C4 o8 G3 Q9 n* l( w

' ~8 P- _1 Y4 {4 l3.将红黄彩椒和火腿切丝、秋葵切片备用3 y9 X* b- s: c% c$ _3 A! V7 U8 _& K# \
4.平底锅内加少许油,待油热后,倒入面糊,轻晃动锅,使面糊将锅底均匀铺满* C6 v  k1 G" D# H. U% a' e
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5.改中小火,待面糊凝固成饼,表面略微起大泡时,在面饼上打入1枚鸡蛋,用铲子将蛋轻搅碎,使蛋均匀摊在面饼上,加上盖子焖1分钟使其略凝固sexinsex.net2 v1 l, q2 Z, v2 }: e
" h  s0 W$ c9 ^6.开盖,在面饼表面均匀撒上约2/3量的奶酪碎,铺上红黄彩椒丝、火腿丝、秋葵片,再撒入剩下的奶酪碎,加上盖子焖两分钟即可. j! c6 w9 \& v( O' I. l3 f! w
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