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[米面&年糕類] 超酥脆炸年糕~(簡易版)[5P] [複製鏈接]

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' S) J  N9 L) X/ E" ^, l預備食材
, y6 q" p3 L2 I* J. O" L  u年糕(今天是使用紅豆年糕)   適量
2 P1 g& X% N. S) Z- e2 W: J0 {0 [餛飩皮   數片
) F/ s5 F0 G" Y: c   適量
; i! w% v/ T3 c7 |3 u6 a沙拉油   適量$ O' U6 X5 r1 g" R( s
' X" h5 @+ s2 I: u! G8 d7 H

) H+ `0 W, G! b" J& F/ ?- U8 S

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# a' ^- F4 ~1 q0 Z0 M, }步驟說明
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01
8 R, x! ~4 e; Z  n2 }" H先將年糕切成長條狀(厚度約0.5-1cm)  
3 T  _, V  S* x1 Y& T% f! ?02
( p9 u' i- r( w: p* u接著包入餛飩皮內 接縫處沾水黏住,兩邊用叉子壓緊
& ]3 _& o( ~2 s) [0 y03
, k7 A) R# \: O" {9 b, J4 b* d. q) ~接著就可以放入油鍋啦~ (注意:油不用放太多, 用半煎炸的方式料理 就已經很酥脆很好吃了哦) 將每一面都煎炸至金黃色,就可以起鍋啦!
, x5 l. U1 [  Z- E! d04
3 q7 X- j1 h. d" Y9 l" l起鍋時記得在盤子下面墊上廚房紙巾 就可以把油吸得更乾淨了哦! 看看這炸得金黃的炸年糕 一口咬下~超級脆的! 只要用餛飩皮就可以達到完美的效果囉 喜歡甜一點的朋友,還可以撒上一些糖粉 風味也很棒哦~$ \9 q! N% ^" N6 K7 ]# b8 t& _
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回復樓主 親!! 現在是後半夜!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

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