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預備食材; r2 g! a( V" D+ D( S* p' T
義大利捲捲麵 一人份5 o* W2 b0 N- r" T7 F3 i. E
義大利番茄紅醬 一人份
' Y0 Z; t- c* F+ b0 y5 Y, z波菜 適量
1 N( i' R- j6 j, l' h' Z& L: q無糖優格 一匙 j8 G4 z6 D7 g6 I8 l. U8 h3 h
馬鈴薯(選擇性加入) 半顆6 @2 V5 \; U/ p2 ~# p9 m
蘑菇(選擇性加入) 兩朵
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& T7 {, A0 v" S) d" V
" S: B8 v8 @; X* @! j' X步驟說明
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3 i1 W0 m) `6 I6 [, i第一步: 水煮滾後加入義大利捲捲麵以中小火煮熟' C9 g# k" ?8 \; }4 T
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& s' e; R. `& t" @* K捲捲麵熟後撈起備料 以同一鍋滾水將波菜及其他選擇性食材加入燙熟
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第二步: 將捲捲麵、紅醬、馬鈴薯(選擇性加入)、蘑菇(選擇性加入)等食材中火拌炒均勻; F1 W! `% {2 {7 h8 Q6 [4 Q" ~
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9 N( j( }" T, r第三步: 將所有拌炒的食材放入盤中,放上菠菜,最後以一匙優格點綴即可
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6 \3 H& i4 ^, x2 K3 c* ]訣竅提示
0 ^- W" J% Y& B5 b+ `# Z# Z這道料理主要是以家中剩下的食材來烹煮出好吃的義大利麵。雀兒喜小姐通常會準備通心麵及單純的番茄紅醬(無肉)在房間,只要有剩餘食材不知道如何處理,我通常會拌入義大利麵當中,當作是增添紅醬料的口感。優格可以減去波菜的澀感,而且配上波菜別有一番風味。 歡迎大家留言和我分享妳動手做的心得噢~ # n' Z6 P3 n1 X
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