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8 n8 m& {, T: c* D. R, s! e( r; V; ?預備食材+ B4 o* W: Q! h, U& e0 d1 }2 P
馬鈴薯 三個
f1 b) A3 S& }' V, E% c. V3 P綜合芝士條 一小包
4 u; x0 i& d/ n+ H* ^! |雞蛋 1個$ {( A7 I' F6 T5 V
牛奶 100cc" {, Y1 a# k' P) Q+ |0 o4 _
鮮奶油 150cc; b" }1 V+ h9 j R# g( q$ x$ f
鹽 少許/ U5 H3 ^" X7 G* O" i+ T% N
黑胡椒 少許1 e4 a0 o3 @' {; C1 r9 b) x4 T
蒜頭 2顆$ G2 m7 w- G* A9 I) x I* G5 Y
2 W- y% N3 d6 @3 y0 ^: O, S
! {0 N; D( x/ @- v& U
8 K7 s6 i! d; I3 X$ L4 o! {2 ]+ ^, E6 |
; A3 ^2 N+ Q- _2 c, U8 O步驟說明
: c4 s I u0 d( @+ X01
8 {* E; Z8 q" F; G h$ {$ M+ c4 D! F1 r+ _+ e; C
02
) U, i3 {3 g" O) N把牛奶,鮮奶油,雞蛋,鹽跟黑胡椒打平均
1 ~ h" u, {5 c) Y1 q. Q/ f: D03
8 \: p8 x. w- `: j) l把切碎的蒜頭放進(1)的牛奶糊中
) w- s3 r% b0 M9 w8 A04* V: L0 K/ M8 x
馬鈴薯去皮,切薄片,喜歡厚身的也可以切厚一點,看個人喜好,把馬鈴薯片在烤盤上排好
# \( c6 z4 w# o; W X05
6 ~" Q, d& k. D平均的灑上一層芝士
# X8 m' e4 }0 a$ `) p7 c4 F06
3 z7 P# g8 |; T" w ?把1/3的牛奶糊平均的淋在馬鈴薯上4 J/ U$ D4 [# n. K8 e# q
07
* W1 O# K2 P" a. A* H6 j3 V重覆4-6三次
1 X, c5 Q$ j- ^& Y, H08+ k8 t' S" D2 v1 A
400 F 烤40 分鐘. H) Q- l+ v% |' A) a0 X
09
6 k& g0 B1 j+ O% m- Q5 N完成=^v^=$ c5 R! Q' x7 t; I. L5 g% B
& d+ @9 M* j* v, B
8 Q5 j; t: v$ J n訣竅提示
" K7 u4 V% o+ M, \6 \4 _3 E1 p1 ^有喜歡的香料都可以跟著個人口味放進牛奶糊中,就變成你個人專屬的千層馬鈴薯囉!
' I3 x. [* f6 ^7 I6 [7 |% X
2 E; `, ~$ [0 }* h( K* {' q3 \& S |
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