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[雞] 聖誕烤雞腿[6P]

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發表於 2016-6-20 15:31:35 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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. |( b5 f, ^7 w預備食材
- O& V1 Y# f' k1 C+ b0 W0 G帶骨雞腿   2隻
  u1 H; S4 Z4 ]大蒜   1瓣
5 O' C+ C  Z4 }0 c3 q6 x5 T& d   少許
8 T$ e/ \; D! l3 G, k) w2 T胡椒   少許# n  o, w8 E% z: r
米酒   1大匙2 S0 {' o1 Z6 V9 ~! f5 e6 y
奶油   1大匙2 T% D% a4 r( i/ k' `- U  A0 p
調味料, h7 y1 L$ r% m+ h1 i
龜甲萬源釀醬油   1大匙
; a8 v# s; w6 E, j" G; N蜂蜜   1大匙% n1 _: W/ ~: t4 @" t+ m
米酒   1/2大匙
- M. `% z, W( F0 p& N0 ~9 r8 U
( y: z  a  @( _2 n$ C9 k/ j) f7 J' d2 f5 T) _5 k1 w) w. I8 C
/ `2 p1 c4 E& {; w

! \0 Q. [6 b5 y& i& N3 ]: {6 q; T* m% f步驟說明
1 l+ `0 f  M% ?) J
01
1 v' u; s: |& _' ^1.帶骨雞腿用叉子叉出許多小洞,灑上少許胡椒和鹽備用。 2.調味料混合均勻備用。7 w. I/ I! W2 C/ ~
02
4 A  C" Y6 E% B6 B% F! c  k3.大蒜用刀背拍扁。 4.熱鍋,加入奶油與蒜,以中火煎香。
  D, d6 F/ X# d0 O9 @5 D& Z03
5 x0 t/ N1 B% g5 P5.雞腿以皮朝下煎約10分鐘。  i. H: w* S! T) E1 i& M
04: N/ r& E& ]  k' p! P0 Q
6.翻面,加入酒1大匙,蓋上鍋蓋,小火煎到整隻雞腿熟。 7.雞肉全熟後倒入混合均勻的調味料,燒至收汁即可。
) F3 W0 |1 b5 b: x) L2 A  ?* i05/ P1 I' G3 d3 Y# ^7 z* b" Z; e
8.附上燙熟的蔬菜,美味的聖誕大餐自己在家也可以完成喔!
# g' w3 L  z2 T4 |7 f& Q$ u
! |8 b4 Y- b. ~: t( C/ o0 B

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