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預備食材+ a2 e4 f, w, P7 {6 o
好侍北海道白醬料理塊 半盒
) G2 X" F6 g2 A馬鈴薯 兩顆
4 J. R( `, w" I# u! ?7 Z4 c紅蘿蔔 兩根
4 l+ U, |: k0 z; B玉米粒 一罐
) U$ e1 c/ Z5 n6 r洋蔥 一顆
% L/ r, H. C0 B- I牛奶 500cc
5 U# ]! I3 x& t% ]# j6 F$ C水 1500cc, a1 k) U9 D' q: b) H, E
黑胡椒粒 適量
! s- {1 T% V, Z% G# b1 a. k' z7 G鹽巴 適量
g/ H j# N- X4 |/ m, j3 L義大利香料粉 適量, I( g: C8 f9 U( f1 y- A& K& C4 t
杏鮑菇 4~5個
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步驟說明
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首先先備好材料2 H: h8 v$ O# Z6 `* b+ m
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, U: H, x5 T" D$ F5 E9 L這次白醬底是使用好侍北海道的白醬料理塊! 拆開後會有兩塊,這次用其中一塊而已/ b9 K" m# _% u5 d4 Q6 c% Q+ ~
03
* M; M4 _0 J$ e" f: M( ?/ p6 Z馬鈴薯和紅蘿蔔先切成丁,紅蘿蔔建議切小塊一點,馬鈴薯可以紅蘿蔔大一點沒關係 切好的馬鈴薯和紅蘿蔔先放入電鍋蒸熟,外鍋約用半個量杯的水
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, @1 m$ |, o4 _5 s- O. x5 O' a8 m# v杏鮑菇則先切成丁 也可以用其他菇類代替,像是金針菇、蘑菇等$ U# ?' a: V4 X3 |8 Y3 b
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4 w+ Z$ U/ }& d! F+ H) j# @熱一鍋子,加入少許油後,放入洋蔥拌炒至變軟' ?# c- b' X5 i# F% o
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0 ]9 H. b }: z% Y4 O2 F v接著加入杏鮑菇一起拌炒9 E v; Q- |4 }4 Y3 A T) o! D$ b( N
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* ?6 z9 p2 l. a4 O" i再來放入蒸熟的馬鈴薯和紅蘿蔔, ?: y* G) U4 ?7 V/ ]
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1 _$ Q) ~6 @* v& f" t4 F最後放入玉米粒
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接著加入水2 t, E* N, ^! c t$ _4 g8 R
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/ m( V0 j. U. L+ \/ z2 b待水滾了之後,加入牛奶以及白醬塊 我還有加入一些蟹肉棒(材料外)
- J$ f' x1 v2 R/ W% l+ T11 最後加入鹽巴、少許的黑胡椒粒以及義大利香料粉調味後就完成了
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熱熱的喝上一碗真的很棒!而且充滿了蔬菜香!
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訣竅提示
; V+ f& @) q4 [1.牛奶和水的比例,可以依想要的濃度在做調整,希望在濃郁一點的話可以改成牛奶加多一點 2.基本上洋蔥炒軟還是稍微能吃到洋蔥的感覺,也可以開小火炒到洋蔥變色後再加其他的材料 ( l4 E, I* w4 B
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