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[湯類] 山药豆腐汤

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發表於 2016-10-9 11:40:44 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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材料' F9 d2 W4 g5 y" M
山药200克,豆腐400克,蒜头1瓣、酱油麻油、葱、盐、味精各适量
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做法

2 Y" Y& `! J4 @1、山药去皮,豆腐沸水烫后分别切成丁;蒜去皮剁成蓉。
; y2 C, v3 \6 F# Q4 a2、花生油烧至五成热,爆香蒜蓉,倒入山药丁翻炒数遍。
( q. F, Q' x% }3 ]: m. {4 C' G3、再加上适量水,待沸腾倒入豆腐丁,调入蒜蓉及剩余原料,煮沸。
; N+ U- C4 {' B4 b- k4、最后撒上葱花,淋上麻油即可。
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