糖醋素排骨的做法[10P]

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糖醋素排骨的做法[10P]分享一道素食中的精华菜，是用即食素鸡和莲藕搭配一起，用糖醋汁调味后制成的。味道酸甜，好吃不长肉的糖醋素排骨。这道菜对于那些吃肉怕长胖的人群来说食用是最好不过了。菜品酸甜诱人，口感似肉非肉，加上里面脆脆的藕段，吃了就停不了筷子，而且营养也丰富全面。


1.

: p7 Q* t+ V0 }. @莲藕洗净后去皮，备好即食素鸡
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2.

$ h0 Z# s1 I2 t; c5 [7 ?" C把莲藕切段后泡入清水里，素鸡切成段
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3.
: ?( n/ {6 Y) ^2 a0 V; t$ }8 J- A
. ~, L+ r! m  H4 r: S( F* B用筷子以旋转的方式往素鸡中间戳穿

4.

再把莲藕段穿入
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  Q/ j; m  t+ p$ `8 f; P1 |5.

* s! w& n" D6 o0 d至全部做好，备好葱花，碗中加入红烧酱油，醋和白糖拌匀
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6.

" O% m# t9 P% _热锅倒油，先把素鸡两面煎至表面起皱

7.
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# ^/ S/ D+ {$ v% Y再把调好的糖醋汁倒入

8.

. ^$ e! L  C5 r# C加入少许热水
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4 n, s0 }, N. [8 r( }& J9.

大火烧成汁水浓稠后熄火出锅
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出锅后撒上葱花
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烹饪技巧

1.即食素鸡是有咸味的，所以只要糖醋汁调味已经够了
9 M2 x: f5 p# g; A0 J2.素鸡先煎一下再调味口感更有嚼劲
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