圈圈鸡蛋饼[10P]

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: @) R4 ?7 N/ U' z. y“圈圈鸡蛋饼，就是用洋葱圈做模具，配以甜菜脯和虾米，做成的蛋饼。最大圈的给爸爸，不大不小的给妈妈，最小圈的给宝宝。一起吃个这样的早餐，很温馨吧~！”

主料
鸡蛋 (2个)
调料
甜菜脯 (半包)
! ^6 p8 ~) n$ c5 e, k) l虾米 (适量)
洋葱 (适量)
# v. i1 p/ V8 r0 o/ c面粉 (适量)
香葱 (一根)
, j$ ?: W4 X+ \' y3 `5 @$ V1 d, y3 {食盐 (1/4茶勺)
8 V" q4 @; G$ S& \1 T7 T+ a胡椒粉 (1/2茶勺)
厨具
不粘锅
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材料图。（鸡蛋、洋葱、甜菜脯、虾米、香葱）
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虾米洗净后和甜菜脯一起倒入碗中。

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( X  b' N# Y( R8 D: s% [加入1/4茶勺的盐和胡椒粉，磕入鸡蛋。
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搅拌均匀以后加入面粉。

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9 K& u5 y7 V* \1 r" `6 G. p搅拌成无颗粒的蛋面糊以后，加入香葱末搅拌几下。
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9 g6 R8 c1 u4 a2 e5 ]洋葱取三圈。（依据自己需要的个数取圈）
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- `8 e' t1 n! y1 K/ A" [( V不粘锅刷上一层薄油，放入一个洋葱圈。

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开小火，稍稍预热以后，舀入一勺蛋面糊，铺满洋葱圈。

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7 p1 S" a) H% L# S一面煎熟以后，翻面继续煎熟即可。
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