豆豉扒柴火豆腐[7P]

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1.柴火豆腐用盐水浸泡半小时。豆豉选用干豆豉洗净。


5 y8 c) P( m! a- B! ?# y0 l6 E- w2.豆豉、生姜、蒜、干辣椒热油下锅爆香。
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3.在爆香的配料中下入整块的柴火豆腐。

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4.用锅铲按压，将豆腐扒碎应方便入味。
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0 t2 M; Z: ^  U0 E5 m" r# r5.加入少许生抽调色。
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6.加入青椒、红椒炒匀。


7.盛盘即可
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