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一到秋天,就经常能看见路边小摊在卖烤梨,因为它具有润肺止咳的效果。在萧瑟的秋天,我们更需要喝点润肺止咳汤来保护我们的身体。想知道润肺止咳的食物以及吃什么润肺吗?那就一起来看看吧。
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胡萝卜排骨汤3 K. A7 I3 ^3 s/ q
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材料' s3 ^( \9 v, M9 \
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胡萝卜、排骨、陈皮、葱姜蒜、黄酒。
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做法6 n, O4 `# G/ B0 t0 ]5 f3 k
1 d; c* `# k7 k" z- l! l/ ^% t1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净,排骨斩块,姜切块,蒜剥好。
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2、排骨焯热水,去掉血沫子备用。# F3 z) Q8 n( A) H' V: M# Q& p! H3 F
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3、我们加些适量的水在锅里面,用大火烧至水沸腾,这时候再把上面的所以食材都放进去,同时滴几滴黄酒在里面。# I2 g5 `1 ]2 A# T- ]' ~- X+ V
2 P. t9 U _9 i. F& _- \4、改用中火继续煲2小时。2 D7 d, i. ?% s& z- R8 g8 w
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红豆花生暖汤
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材料0 ^7 e. p) o9 A6 z; U
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红小豆、红衣花生、无核红枣、红糖。/ g2 c9 P$ } Y( O/ y: x
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做法; }; `$ s' e% F- ?
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1、将红豆和花生洗净,与水放入锅中,大火煮开后转小火炖煮2小时,至红豆起沙。
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2、干红枣洗净,用温水泡发,去核(因红枣核燥热,所以去除后方可用)。在红豆快炖烂时,将红枣放入锅中同炖。! v1 Q$ Y) E8 L) f8 o8 S/ T, n
' o U- a6 H# K4 b H: W5 w2 Z" z: j3 I3、最后放入红糖至完全融化即可。
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牛肉花生养颜汤' [7 J! F2 q$ F) Y4 a2 K
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; {% L8 F* v4 S材料& M! j H! a* r
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牛肉300克,花生仁100克,淡奶1小杯,红枣5粒(去核)。
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7 y+ q( G7 N ]做法& I( W8 C9 t7 N4 B
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1、牛肉洗净,放开水煲内煮5分钟,取出洗净。
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! f. }2 z* u ~+ p2、花生仁、红枣洗净,与牛肉一齐放入清水煲内,煲3小时。
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3、加淡奶,煮5分钟,调味食用。
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桂圆红枣莲子汤2 B6 r% |9 L* L E5 B
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7 l/ ?; M" a1 |材料 V _" h0 d$ w5 e. N7 ?
* o# W& C" X% O+ r- u桂圆8颗、红枣10颗、莲子20颗、银耳3朵、红糖1汤匙(15克)、清水1000毫升(1升)。
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# v* Q% T3 D' f, M' c" m# F. ^做法
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1、银耳泡发,去除黄根,莲子泡发。
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2、将桂圆肉,红枣,莲子,银耳用清水洗净,一起放入锅中,倒入1000毫升的清水,大火煮开后调成小火,继续炖煮20分钟。
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3、煮好后,趁热加入红糖搅匀即可食用。
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4 m# r. E* \5 Y- ?, m/ O猪肝枸杞叶汤3 p4 X9 c/ y$ K. u: i8 T
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主料
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/ s6 t2 f* \: T猪肝300克,枸杞叶300克,枸杞子15克
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辅料
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淀粉10克,料酒1小匙,酱油2小匙,食盐1小匙,植物油2小匙) P& [3 e7 u% H* m! j: l( D
! p; ?/ w$ q7 B9 y' M# M枸杞叶猪肝汤的做法步骤
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9 _9 z9 b8 L! i/ U1. 买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下,然后放在清水里浸泡30分钟左右。1 o: s5 v2 n3 P& X9 s5 ?6 g) M2 u
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2. 浸泡好的猪肝切成簿片。
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1 A+ u4 Z. K/ r- \3. 切好的猪肝片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟。
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( o. N3 B/ P& u( \4. 整株的枸杞叶先用水冲洗一下,再放清水里浸泡10分钟以上,再用水冲洗一遍,摘下叶子备用。
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! I2 Z1 h Y8 N4 Q% v5. 锅内放适量的水、姜片、植物油,烧开,把枸杞子入进去。7 ^/ W0 e! p. R0 |& a8 @
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6. 水沸腾后,加入枸杞叶。
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8 I% X3 w; D% a7. 放入枸杞叶后,煮沸腾。6 m: l" ^) ]) C j# _: y7 A- q% o
# n' {, c1 d8 d# A( K- w4 p8. 加入腌制好的猪肝。
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% Q* ^8 Y$ E8 w- C! x6 t3 d: W9. 再煮沸腾1分钟左右,加入食盐,关火即可。9 S8 u* X, ^* y- T
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结语:以上就是为您介绍的润肺止咳汤,你们都了解了吧。对于需要润肺止咳的人来说,这简直就是福利包。看了上面介绍的润肺止咳的食物以及吃什么润肺,应该都垂涎欲滴了吧,那就赶快去试试,在汤里增添暖暖的爱心吧。( W( u& w: g* N1 s
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