蛋黄小米粥[9P]

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1.砂锅中加入两碗水，烧开。
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2.小米洗两遍，沥去水，备用。

, C4 W: q/ i6 o3.鸡蛋放锅上蒸熟，也可以放水中煮熟。

$ z( ?: b4 |/ f8 [4.锅中水开后，放入小米，用药子搅拌几下，防止粘锅。

2 G5 n, {% l3 S& R3 V' }  Y5.中火烧开后，改小火煮。
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6.煮5分钟后，边煮边用勺子搅拌，直至熬的粘稠。

7.鸡蛋剥去壳，取出蛋黄，放碗中用勺子碾碎。

8.小米粥盛到碗内，上面撒上碎的蛋黄即可。

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