砂锅娃娃菜

cooldaddy

砂锅娃娃菜主料：五花肉、娃娃菜、油豆腐
辅料：植物油、盐、生抽、料酒、姜、八角、辣皮子、鸡精、料酒、花椒粒
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砂锅娃娃菜的做法
/ u& U! J; o# U0 h) _  [" w, A1 D4 f1、把五花肉切片，用老抽、生抽、料酒拌均匀腌制30分钟，娃娃菜洗净切开切段，姜切片，辣皮子泡泡洗净切段
2、砂锅底部加姜、八角、花椒粒、辣皮子、加五花肉
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3、加水、加植物油大火烧开，转小火煲到五花肉7成熟，（大约30分钟左右）加娃娃菜、油豆腐、盐煮开
4、中火煮10分钟左右，加鸡精拌均匀煮开即可
五花肉也可以去皮直接煸炒，喜欢吃酱类的，可以加辣椒酱或者豆瓣酱
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娃娃菜不可以久煮，还可以搭配自己的喜欢的食材，豆腐、面筋等