- 註冊時間
- 2007-9-3
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:1488 天 連續簽到:10 天
|
高雄國賓1樓原本的愛河西餐廳,已有30年歷史,轉型成MARKET CAFÉ後,硬體煥然一新,菜色完全翻新,分炒冰、田園沙拉、日式海鮮、麵食、熱食、燒烤及甜品等7大主題區,每區幾乎都有廚師協助取餐或現場烹調。
) e4 |! F7 i4 S$ n$ q棒棒腿牛肉是為了高雄店設計的新菜,主廚賴俊雄說:「選用美國自然牛的小腿骨。」因長長一根牛骨,加上一大圈的牛肉,感覺好像棒棒糖而命名。先以小茴香、迷迭香等醃漬2天,再以150℃低溫烤4小時,肉汁不流失,質地軟嫩但不失嚼勁。最痛快的是可無限享用,但也是最熱門的餐點之一,因此都得排隊。
, }3 d" R/ Q. I, a: r熱食區多半是異國風味菜色,泰式椒麻雞很受歡迎,炸雞肉麵衣酥脆,肉質嫩而多汁,淋上的酸辣醬汁,口味已略做調整,辣度不高,酸度也較溫和。
1 R8 X' i( i7 t4 d8 z4 Y4 @1 Y" k2 L麵食也很有特色,賴俊雄說:「有米粉、粄條、拉麵、越式米線等,湯頭則有泰式蝦湯、巴西蘑菇、番茄牛骨等選擇。」客人可選蔬菜、肉類、海鮮等搭配,我嘗試了泰式蝦湯加越南米線,湯汁有濃郁蝦鮮味,溢散出香茅、檸檬葉等清香,微酸帶辣很可口。
" {& k; `. J: a7 @+ ^0 A% V8 ]9 @* c/ |' H
- | f$ C% h: T! @# Y/ i
甜點吧有20多款蛋糕、麵包、水果及果汁。
6 y6 r) b5 \' X2 H價格調漲 無分區收費
! J: U2 n/ j( g9 e不過台北MARKET CAFÉ沙拉吧、烤肉吧提供分區收費服務,收費較有彈性,但高雄店未實施,不管吃多少,都得以全價計算。
7 Y a0 Y# \" a1 m; c8 q9 n
9 l3 E. w1 P$ m, t! j7 g& }高雄市民生二路202號1樓( s1 _3 D0 B1 u. R( z
(07)215-1515轉2472* j; \8 T7 W* ]
V、M、J、AE5 w9 U( z$ Y' q+ x, b
★平日 午餐700元/人
1 V# O, P* P. \下午茶520元/人
( K* _6 p# u0 k. J' D4 m: A7 K晚餐800元/人7 W. j# T; G/ F1 _5 h! W
★假日 午餐880元/人 |
|