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食材
3 b3 j; V2 v, d0 a. M) _熟菠菜' k8 I8 @ \0 m$ t
2個拳頭大# f1 s& \. E- k# z. Y$ b6 ]
奶油, Q, W/ d- g/ _+ O1 y" I( g# A" Y
10g1 C& j* P6 \3 G- ^( e. r P
洋蔥: f0 R; F l5 p' [8 o
1/2顆
1 X9 A- P d9 d) B! c2 I大蒜. t8 Z V) p2 z5 X8 L2 {* ^
2瓣, ] ~* G' z+ g/ s; Y5 ?
麵粉
2 Z" c! {& E9 D- j8 z. v O" \1大匙
2 e( a p2 I* d0 s& R0 e7 l鹽; Q* O1 S* i) W: n. ]4 Z+ ^) o
1/2小匙
7 I9 Y1 C9 {) K黑胡椒3 ^/ J H! E9 t" B
1/2小匙, n2 h: C% `' J" d
肉豆蔻Nutmeg
9 f0 o+ c! I. }" f1/8小匙
: X0 o, k$ [1 Q: h) |: f牛奶
: g( K' K3 ]' U7 @( B2 E100~150ml2 ~% ?$ x3 R+ G! Z: j
材料如圖，菠菜我用冷凍庫裡的庫存，你也可以用新鮮的來做。
0 j$ ~, H$ c. W材料如圖，菠菜我用冷凍庫裡的庫存，你也可以用新鮮的來做。2 f7 u, X) b) v1 s }
大蒜、洋蔥和菠菜都切碎碎備用。
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v, a% X6 @& l q* ?. C7 b4 j8 {) J熱鍋融化奶油，炒香洋蔥和大蒜。7 \5 x& [% Y* Q: E a
熱鍋融化奶油，炒香洋蔥和大蒜。
8 L1 c" _* L- Q3 r- L$ k- m% j等到洋蔥變軟轉黃加入麵粉，用肉豆蔻、鹽和黑胡椒調味。
$ c! o# U& @ d等到洋蔥變軟轉黃加入麵粉，用肉豆蔻、鹽和黑胡椒調味。& Q9 S2 k2 P& f3 K" [7 r( e( h* h
攪拌均勻後倒入牛奶，邊用小火加熱邊攪拌。
( @0 k# j3 b9 c) g攪拌均勻後倒入牛奶，邊用小火加熱邊攪拌。
/ a x8 i5 Y6 Y待濃稠度出現後倒入菠菜拌一拌。
2 [3 i+ S. [4 S; b待濃稠度出現後倒入菠菜拌一拌。7 @( q; V$ C6 L! p: ~: O _7 {' U* M
像這樣就可以了。
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發表於 2021-4-16 17:59:57
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