桂枣人参焖鸡

Popopapa123

材料
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主料：土鸡1只

配料：人参1个、红枣10颗、桂圆肉10个、枸杞20粒。

调料：酱油2汤勺、盐1茶匙

! N! j' E$ L4 v1 d8 {0 d2 W做法
1. 红枣、桂圆肉、枸杞洗净，用清水浸泡15分钟；
0 q  h1 N; K  o  w% R$ J2. 在锅中烧水，水开后放入土鸡焯烫，变色后捞出，洗净表面浮沫。
6 j$ @9 n* s: n$ X5 i% D! I; k1 q: X3. 锅中水倒掉，洗净，放入炒烫好的土鸡；
4. 放入人参、红枣、桂圆肉和枸杞，四味进补食材，让你在寒冷的冬日，沉醉在滋补的乐趣中，温暖滋养冬日的身体。
, M# ?7 D  \4 M* l7 {' U+ l3 K1 B5. 加入酱油；
& |' P" Q- s8 e6. 再加入少许盐；
7. 在锅中加水至鸡的1/3处。
8. 大火煮开后，盖上盖子，转中小火焖40分钟左右即可，大功告成后就可以在寒冷的冬日享受暖暖的美食啦！
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小诀窍1. 鸡提前焯烫后，可去除部分油脂；
2. 鸡不需要焯烫太久，变色即可；
# X1 u& @3 G% I4 ]: L8 v& T& |3. 如果喜欢喝汤，也可以加入足量水，没过鸡肉来炖煮。

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七月天

炖鸡不是应该很复杂吗？怎么楼主一说如此简单，回头试试