香酥小河虾[5P]

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工艺：炒香酥小河虾[5P]
6 n) y: _$ V: Q难度：初中水平

人数：2人份

口味：咸鲜味

* R  ^4 S/ G" L' ^0 w* T准备时间：30分钟

6 d# ^& u2 }% U% T- E烹饪时间：<30分钟
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5 d! {0 Y; l1 Z! G% S  E“用这个小河虾来下酒最好不过了，我用来配米饭吃也超香，吃上了就停不下筷子。绝对是解馋又下酒的菜！”
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主料：河虾300克

调料：食盐1茶匙姜3片细香葱2根辣椒粉2茶匙麻椒粉1茶匙芝麻2汤匙植物油适量
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香酥小河虾的做法
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3 D( m6 t& `  s1 K+ F! M' l8 L% S1.锅底放植物油，放入葱段姜丝爆香
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2.放入小河虾，爆炒至小河虾外壳酥脆
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3.放入辣椒粉，麻椒粉，芝麻和盐，翻炒均匀就可以关火了
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. J/ h/ ?* W! [, I烹饪技巧
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4 n' P: E# r1 {# |9 `+ `8 s9 }2 h1、小河虾入锅翻炒锅底会出汤，要把汤滗掉，这样才能将小河虾的外壳炒的酥脆；
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2、最好事先把辣椒粉，麻椒粉，芝麻和盐放在一个小盘子里，这样放的时候比较方便；
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7 z+ H, X( {3 T5 u9 K$ X3、可以根据自己的口味对辣椒粉和麻椒粉适量增减。
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月月猫12

看上去很好吃

jiji34567891

谢谢大大分享