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锡纸蒜蓉粉丝) y7 B$ {3 C4 r. C( `+ \1 C8 G4 B
材料：独头大蒜8头，绿豆粉丝2把，葱花，盐，蒸鱼豉油，自制青剁椒酱
. Z# M: ?6 A' y! I& r: j' W锡纸蒜蓉粉丝的做法
' I9 h6 A5 B* [7 O( E5 J1.粉丝用热水泡软后沥干水分备用: w6 o- J) T3 h6 Q
2.独头大蒜剁碎，小葱切末
; K' R3 M' R; ~9 G5 c3.锅里加入少许油，冷油倒入大蒜末、。加入盐小火炒香到大蒜微黄关火
( d5 R* F1 N* o' x8 x( G p6 c4.泡好的粉丝放入锡纸盒子里，均匀的铺上一层自制青剁椒酱，一层炒香的蒜蓉，另一个粉丝盒子里只铺上蒜蓉* a, a& k7 _) N& ] G! E; |
5.锅里烧开水，水开以后把粉丝盒子放入，隔水蒸5-8分钟，! c1 [+ w4 d, C- U# V1 g+ r8 _
6.关火后以后拿出粉丝盒子，淋上蒸鱼豉油，然后锅里烧热油，把热油淋在蒜蓉和剁椒酱上，最后撒上葱花即可
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發表於 2017-4-29 06:26:11
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