- 註冊時間
- 2007-9-3
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:1488 天 連續簽到:10 天
|
食材明细
' q$ D' ]6 j) L9 {7 n: M" ^) I8 @
- 藕1节
- 糯米100克
- 红枣5-10颗
- 红糖100克
- 冰糖50克
- 糖桂花少许
- 蜂蜜少许
4 S. { P* z& H% A8 C* M
2 e' Z$ o) E, X- 甜味口味
- 煮工艺
- 一小时耗时
- 普通难度
, Z4 p0 X) R5 Q- E
z# x2 h7 _4 R+ y2 d 蜜汁桂花糯米藕的做法步骤; e. w! o9 t" [3 K# u
, q5 }9 G9 ~7 i& t8 Q" A5 |5 I- 8 s& B6 ^4 x z. r: G7 s. [! p1 n
1
9 W& U- q7 {* Q& Y糯米淘洗干净,红枣洗净。 - 8 r9 t/ m J" o4 e6 g6 R1 H
24 ^- B/ V: e; y" v H
藕去皮,从一端切开一点。 - ! }( s7 t7 p+ d+ q6 |5 ~
3
% I* W/ L) i1 I1 _+ ~( f将米用勺子塞进藕孔里。
4 L# g6 Q0 A, b0 j) U% N0 @ 45 v- |/ T. e) ]8 T6 D$ I
用筷子将藕孔中的米压实,将藕孔中灌满米。
F) P$ o8 e' x9 q, r5
, O# o$ q) l4 E+ E& s9 v) |将藕切开的那一部分按原来位置放好,用牙签固定好。- % c Y; w( d7 [; S
6
, _. j: r6 N9 v+ B* j将藕放进高压锅,把红枣放进锅里。
. Q0 D: K! h/ N6 [& V7# a' ` v% E( W* V
同时放入红糖。- * n5 q! F; \" N8 V: d0 m( u) l" F
85 ~" G7 u1 D8 k3 l
并放入一块冰糖。
6 ^5 t8 l3 x2 Z- u0 ^7 D: e98 Y8 x- f* J" `! E! `4 P% C
加水没过藕。
Q% Q, R ?; L- Z, f5 f10
- ]7 e6 K7 v# E1 ] |! o高压锅上汽后小火再煮30分钟。- ( _6 n" @5 e" M2 c% j' E6 {0 o' g
11& |2 o5 K ~6 a7 \
等自然出气后,放凉切片浇上藕汁,淋一点糖桂花和蜂蜜就可以了。
8 w) w% ]5 s- c8 ^& I12
$ `# P, Z" d3 w8 ~甜甜的藕汁也很好喝。
- b% D7 W/ ?6 ^2 j( F: G + u% r U" _( n/ F* k
使用的厨具:电饭煲、电压力锅、高压锅、砂锅、煮锅
" z8 ^% o E- Z7 Q0 ~+ \
" N; @% x8 [1 S: |% j# o% H |
|