麻辣小土豆[5P]

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0 T1 `7 W/ ^$ D9 Y9 D4 B& e食材明细

• 小土豆适量
• 蒜蓉适量
• 豆瓣酱适量
• 干辣椒粉适量
• 鸡精适量
• 孜然粉适量
• 老抽适量
• 孜然粒适量
• 葱花适量
• 花椒油适量
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• 麻辣口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  5 s' j" r+ f" a# o

: w" a1 d" c4 R- W! W+ {2 Q) Q麻辣小土豆的做法步骤

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  1
  
  . S3 {( j/ o" |. q; N洗干净的小土豆适量，蒸锅上大气后，倒入土豆，蒸15分钟。15分钟后关火并将土豆打出，将小土豆置于砧板上，用刀轻轻按裂按平备用。
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  2
  
  锅烧热去适量的油，放入小土豆，小火慢煎，将小土豆两面煎黄煎香。
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  3
  
  将小土豆扒到一边，加适量的油、蒜蓉和豆瓣酱，小火将蒜蓉和豆瓣酱炒香，再下入适量的干辣椒粉，酥香后和小土豆一起炒均，再加入适量的盐、鸡精和孜然粉，并淋入适量的水翻炒均匀，再加入适量稀释的老抽翻炒均匀，最后撒入适量的孜然粒、葱花和花椒油，翻炒均匀，即可起锅。
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  4
  
  成品图
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& c! P0 I6 ^9 `5 l- U使用的厨具：炒锅

mimiyuan

偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！