糖醋黄瓜[12P]

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“酸甜爽口的黄瓜片，再加上香脆可口的花生米，那是停不下来的节奏。估计这道菜，会成为家宴的保留菜式。”用料
9 t/ y- U6 Q" I 主料
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* m- d! h" F, E% n. C/ ^, h4 h 黄瓜1根
4 Z* H. x& p( r' W; p 辅料
盐1/2茶匙
3 v9 j4 N2 j0 Z0 I& n2 h 白糖1汤匙
% [* n7 j! M7 g2 l 米醋1汤匙
花生米2汤匙
6 V9 j" o9 @% Y% S" f 糖醋黄瓜：开启清淡美食的做法
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挑选新鲜稚嫩的黄瓜，洗净。
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用刀切成薄片。
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3.
  x( Y( K1 O8 N; g8 F将黄瓜片放入加了盐的清水中浸泡10分钟。

4.
: R- I* z5 X- |4 r' H黄瓜片沥干水分。
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白糖与米醋拌匀成酱汁。
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6.
2 e% h5 A0 V7 B0 L5 V+ a$ g$ x# L7 ^将酱汁与黄瓜片拌匀。
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7.
8 H2 `$ x0 z6 ~) l装入盘中。
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8.
. Z+ v$ ~. U# M  m( v加入压碎的花生米，即可开吃。
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烹饪技巧
这道菜要好吃，关键是要挑选到适合生吃的新鲜黄瓜。
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[ 本帖最后由 多伦多枫叶 于 2017-7-17 18:59 编辑 ]
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